Рецепт Курячі серця на сковороді

Рецепт Курячі серця на сковороді
Кількість порцій: 6 Час приготування: 40 хв.
Курячі сердечка або шлунки - це не менш смачна, чим інші, частина курячої тушки. На жаль, не всі люблять нутрощі. розповім, як приготувати курячі серця на сковороді з грибами.

опис приготування:

Перед початком приготування сердечка потрібно гарненько помити і видалити згустки крові, жирову плівку, тоді вони будуть м'які. Сердечка найкраще розрізати шматочками, а обсмажені з цибулею і грибами можна подавати теплими з гарніром з картоплі, рису або макаронів. На приготування страви ви не витратите більше години.

  • курячі сердечка— 600 грам
  • Соняшникова олія— За смаком
  • борошно— 40 грам
  • Цибуля— 1-2 штук
  • гриби— 300 грам
  • часник— 1 зубчик
  • бульйон— 1,5 склянки
  • Сіль і перець— За смаком
  • орегано— За смаком
1 Насамперед ображати верхню частину сердечок (жирову сітку), потім кожне розріжте навпіл і гарненько вимийте.

2 Очистіть цибулю і наріжте його півкільцями. Вимийте гриби і наріжте їх пластинками.

3 Сковороду розігрійте з соняшниковою олією, всипте борошно і перемішайте все лопаткою, обсмажуйте 5 хвилин, а потім приберіть сковороду з вогню.

4 В окрему сковороду налийте олію і розігрійте, викладіть цибулю і обсмажуйте його 3-5 хвилин, потім додайте гриби і готуйте ще кілька хвилин.

5 Викладіть курячі сердечка, сіль і poperčite їх, додайте орегано, через 5 хвилин влийте курячий бульйон і доведіть суміш до кипіння, додайте раніше обсмажену муку, після цього зменшіть вогонь і тушкуйте 10 хвилин.

6 Подавайте сердечка гарячими з гарніром з відвареного рису.

Подібні рецепти

Курячі серця в сметані

Каннеллоні з грибами і фаршем

Навіть якщо не любите курячі тельбухи, рекомендую зробити один з варіантів, як приготувати курячі серця в сметані. Їх потрібно гарненько вимити від згустків крові всередині перед початком приготування. опис приготування: завдяки кислоті, які знаходиться в сметані, сердечка добре приготуються, ...

Курячі стегенця на сковороді

Курячі стегенця на сковороді

Коли мені потрібно по-швидкому приготувати вечерю чи обід для себе і рідні, мене виручає рецепт, як приготувати курячі стегенця на сковороді. Готую їх в ароматних травах з вершковим маслом. опис приготування: Цього разу використав готову суміш італійських трав, ви можете використовувати будь-я...

Курячі гомілки з цибулею на сковороді

Курячі гомілки з цибулею на сковороді

Смажені курячі ніжки — одне з найсмачніших страв, використовуваних для закуски. А якщо під час приготування додати цибулю, то аромат варто просто чудовий! опис приготування: Дуже смачні і ароматні курячі ніжки! Якщо Ви любите більш гострі страви, додайте трохи перцю чилі. А подати їх можна з б...

Курячі шашлички на шпажках на сковороді

Курячі шашлички на шпажках на сковороді

Дуже просте блюдо для закуски на будь-який стіл. Можете не тільки на сковороді готувати. Показую і розповідаю рецепт приготування курячих шашличків на шпажках на сковороді. опис приготування: Для приготування курячих шашличків на шпажках на сковороді нам знадобиться зробити простий маринад на ...

Курячі крильця на сковороді

Курячі крильця на сковороді

Відмінний спосіб приготування обіду на швидку руку — курячі крильця на сковороді. Необхідно мінімум інгредієнтів і трохи вашого часу. Для панірування використовуємо борошно. Приємного часу на кухні. опис приготування: Курячі крильця необхідно потримати в холоді після панірування для того, щоб ...