Рецепт Курячі зрази з грибами

Рецепт Курячі зрази з грибами
Кількість порцій: 6-7 Час приготування: 1 г. 30 хв.
Мене трохи перетрушує коли я згадую свої улюблені курячі зрази з грибами. Тому вашій увазі представляю не самий просто, але бомбового рецепт курячих зраз з грибами!

опис приготування:

Курячі зрази з грибами — шалене блюдо, яке вимагає чимало зусиль. Дам кілька порад, щоб курячі зрази вийшли ідеальними.

По перше, при смаженні в гриби додати дві ложки борошна. Вогонь повинен бути середнім, щоб вміст нудилося. У наших інтересах, щоб в начинці не було води, однак відсутність соку теж погано, тому потрібно гриби приготувати так, щоб рідина залишилася, але її не було занадто багато.

По-друге, коли робите коржі, змочуйте руки водою, так набагато простіше формувати їх.

І після смаження зрази обов'язково потрібно запікати. хоча, буває, що і смаження досить, але смак втрачається.

Смачного!


  • Куряче філе— 750 грам
  • гриби— 250 грам(Гриби могут быть любые.)
  • Цибуля— 100 грам
  • Рослинна олія— 60 мілілітрів
  • яйця— 2 штуки
  • сіль— 1,5 чайних ложки
  • Мелений чорний перець— 0,5 чайних ложки
  • Планувальні сухарі— 6 Ст. ложок
Курячі зрази з грибами - фото крок 1 Разогреть сковородку и высыпать на нее мелко нарезанный лук, пожарить до золотинки и добавить грибов. Якщо гриби великі — смело делите их на несколько частей. Можно добавить пару ложечек муки. Готовить на среднем окне около 10 хвилин, періодично помішуючи.

Курячі зрази з грибами - фото крок 2 Далі готуємо фарш. Возьмите куриную грудку нарежьте кусочками и размельчите блендером. В фарш добавляем яйцо соль и перец, перемешиваем до единой массы.

Курячі зрази з грибами - фото крок 3 Далее делаем 6 лепешек из фарша толщиной в сантиметр, в цент лепешки кладем начинку из грибов, заворачиваем и тщательно залепим внахлест края. Попутно высыпаем сухари в неглубокую посуду и в миске взбиваем яйцо.

Курячі зрази з грибами - фото крок 4 придаем зразе форму цеппелина и обмакиваем сначала в яйцо, а затем валяем в сухарях.

Курячі зрази з грибами - фото крок 5 Далее обжариваем зразы в гусятнице или на сковородке до золотистой корки с двух сторон. Делаем это быстро и на сильном огне, так как потом перекладываем зразы в посуду для запекания и ставим в духовку (180 м) з 20 хвилин.

Подібні рецепти

Курячі зрази з сиром

Котлети з фаршу без хліба

Приготуйте чудові курячі зрази з сиром, обіцяю — вийде дуже добре! Зрази підійдуть на обід, вечерю або свято. Дуже зручно і практично, рекомендую! опис приготування: Приготуємо курячі зрази з сиром в домашніх умовах. Для приготування зраз вам знадобляться такі інгредієнти: курячі грудки, яйця,...

Курячі гомілки з грибами і картоплею в духовці

Курячі гомілки з грибами і картоплею в духовці

Блюдо дуже універсальне — гарнір і курка готуються разом. Всі запікається в духовці, значить буде витрачено мінімум зусиль і брудного посуду. Рецепт стане в нагоді початківцям і зайнятим господаркам. опис приготування: Для приготування цієї страви можна використовувати будь-які частини курки і...

Курячі сердечка з грибами

Курячі сердечка з грибами

Рецепт приготування смачного страви з курячих сердець з грибами, морквою і часником. опис приготування: Відвареної серця розрізати на половинки і гарненько підсмажити, так само обсмажити гриби і нарізати невеликими шматочками (серця і гриби готувати окремо), нарізаний дрібно цибулю, морква пок...

Курячі рулетики з грибами

Курячі рулетики з грибами

Я хочу запропонувати вам ось таке блюдо. Воно дуже смачне. Зазвичай подібні страви з різними начинками, готують зі свинини або яловичини. Давайте спробуємо з курки. буде мегавкусно! опис приготування: Курячі рулетики з грибами вийдуть смачнішими, якщо ви не переборщіть зі спеціями. Кладіть тіл...

Курячі сердечка з грибами в мультиварці

Курячі сердечка з грибами в мультиварці

Дуже смачне поєднання сердечок і грибів без сумніву сподобається любителям смачно поїсти. опис приготування: За допомогою мультиварки дуже легко і просто можна приготувати смачну страву на обід. Раджу вам скористатися цим рецептом приготування курячих сердечок з грибами. Дуже смачне поєднання ...