Рецепт Лазанья з овочами і фаршем

Рецепт Лазанья з овочами і фаршем
Кількість порцій: 4-6 Час приготування: 1 г. 0 хв.
До цього відомого італійського блюда небайдужий ніхто, оскільки лазанья з овочами і фаршем не тільки смачна страва, але і воістину чудове. Для приготування лазаньї потрібно час один годину.

опис приготування:

Родоначальницею цієї чудової італійської лазаньї колись була пшенична паляниця, яку називали "; лаганон ";. Перший рецепт лазаньї зустрічається в писаннях ще в чотирнадцятому столітті і до сьогоднішніх днів вона є популярною стравою в усьому світі, яке без проблем можна приготувати і в домашніх умовах.

  • листи лазаньї— 12 штук
  • фарш— 500 грам
  • морква— 1 штука
  • Цибуля— 1 штука
  • помідори— 3  штуки
  • часник— 1 зубчик
  • Томатна паста— 20 грам
  • сіль, спеції— За смаком
  • молоко— 1 Склянка
  • борошно— 4 Ст. ложки
  • пармезан— 200 грам
  • Болгарський перець— 1 штука
  • Вершкове масло— 20  грам
Лазанья з овочами і фаршем - фото крок 1 1. Насправді готувати лазанью зовсім не складно. Для початку обсмажуємо фарш на невеликій кількості рослинного масла. Додаємо поступово дрібно нарізану цибулю.

Лазанья з овочами і фаршем - фото крок 2 2. Вводимо томатну пасту або морс (я обычно перетираю 3-4 помідора).

Лазанья з овочами і фаршем - фото крок 3 3. Окремо шаткуємо болгарський перець і моркву соломкою.

Лазанья з овочами і фаршем - фото крок 4 4. Обсмажуємо також до готовності на рослинній олії.

Лазанья з овочами і фаршем - фото крок 5 5. Відправляємо перець і моркву до фаршу, перемішуємо і тушкуємо близько 10 хвилин на слабкому вогні. Особливої ​​пікантності додасть гілочка розмарину і тонкі прованські трави.

Лазанья з овочами і фаршем - фото крок 6 6. готуємо соус: обсмажуємо борошно на вершковому маслі і додаємо молоко, tusim навколо 5 міну постійно помішуючи, щоб не було грудок.

Лазанья з овочами і фаршем - фото крок 7 7. Викладаємо у форму шари лазаньї, потім фарш і сир.

Лазанья з овочами і фаршем - фото крок 8 8. Поливаємо соусом і накриваємо шарами лазаньї і так ще один р аз повторити. Потім відправляємо лазанью в духовку, розігріту до 180 градусів на 30 хвилин.

Лазанья з овочами і фаршем - фото крок 9 9. Подаємо в гарячому вигляді, нарізавши порційно. Смачного!

Подібні рецепти

Лазанья з кабачків з фаршем

Лазанья з баклажанів з фаршем

Лазанья з кабачків з фаршем дуже смачна і корисна. Рекомендую її тим, хто стежить за своєю вагою і вибирає корисні рецепти. Потрібно тільки не захоплюватися сметаною і сир вибирати менш калорійний. опис приготування: Лазанью з кабачків з фаршем можна подавати як самостійне блюдо. М'ясо і овочі...

Лазанья з лаваша з фаршем

Лазанья з лаваша з фаршем

Приготувати традиційну італійську лазанью непросто, що я, зізнатися, не завжди є на це час. думаю, любителям цього смачного і ситного страви знадобиться простий рецепт лазаньї з лаваша з фаршем - готується швидко і просто, а за смаковими якостями майже не поступається «справжньої». опис приготу...

Лазанья з макаронів з фаршем

Лазанья з макаронів з фаршем

Вишукане і дуже смачне італійське блюдо. Поєднує в собі шари начинки упереміш із шарами тіста, политих зверху ароматним соусом. Все це — лазіння з макаронів з фаршем! опис приготування: Лазанья з макаронів з фаршем — відмінне страву для тих, хто цінує в їжі не тільки смакові якості, але і есте...

Лазанья з фаршем з готових листів

Лазанья з фаршем з готових листів

Серед найвідоміших і популярних страв італійської кухні лазіння займає почесне місце. ситно, апетитно і неймовірно смачно. Якщо ви спробуєте блюдо хоч раз, вже не зможете від нього відмовитися. опис приготування: Хочу запропонувати вам на замітку свій спосіб, як приготувати лазанью з фаршем з ...

Лазанья з фаршем в духовці

Лазанья з фаршем в духовці

Пропоную цікавий рецепт приготування лазаньї в духовці швидко і просто. звичайно, це не класичний рецепт, але любителям різноманітної їжі сподобається! Обов'язково попробойте приготувати і ви! опис приготування: Лазанью я люблю давно. готую класичну, але частіше все-таки люблю експериментувати...