Рецепт Лечо з кабачків

Рецепт Лечо з кабачків
Кількість порцій: 5 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Смачна закусочка до вашого столу. Лечо з кабачків підходить до будь-якого гарніру. Я вважаю за краще його вживати, як самостійну страву.

опис приготування:

Нижче наведена покрокова інструкція, як приготувати лечо з кабачків в домашніх умовах. Даних в рецепті інгредієнтів вистачить ,щоб закатати 5 банки з закускою. Дуже добре поєднується зі всілякими гарнірами. Спробуйте — це смачно!

  • помідори— 2,5 кілограма
  • Болгарський перець— 1 кілограм
  • морква— 450 грам
  • Цибуля ріпчаста— 400 грам
  • часник— 100 грам
  • кабачки— 900 грам
  • баклажани— 400 грам
  • оцет— 1 Ст. ложка
  • цукор— 220 грам
  • сіль— 2 Ст. ложки
  • Масло рослинне— 1 Ст. ложка
Лечо з кабачків - фото крок 1 Подрібніть помідори в м'ясорубці.

Лечо з кабачків - фото крок 2 Перець наріжте соломкою.

Лечо з кабачків - фото крок 3 Цибулю і часник дрібно наріжте.

Лечо з кабачків - фото крок 4 Кабачки і баклажани наріжте кубиками.

Лечо з кабачків - фото крок 5 Морква так само ріжемо кубиками.

Лечо з кабачків - фото крок 6 З'єднайте моркву і помідори разом. Гасіть на дрібному вогні 20 хвилин. Потім додайте часник, цибуля і перець. Доведіть до кипіння і додайте до овочів баклажани, кабачки, цукор і сіль. Влити олію, перемішати. гасити 15 хвилин.

Лечо з кабачків - фото крок 7 За кілька хвилин до кінця гасіння, влийте оцет. перемішайте.

Лечо з кабачків - фото крок 8 Готове лечо розкладіть в стерилізовані банки. Банки укутайте ніж те теплим і переверніть.

Лечо з кабачків - фото крок 9 Готово!

Подібні рецепти

Лечо з баклажанів

Лечо з кабачків і перців з томатною пастою

Лечо з баклажанів — моя улюблена варіація цього блюда. Зробити його зовсім просто, а інгредієнти можна додавати за смаком та уподобаннями. Приготоване за цим рецептом лечо можна консервувати. опис приготування: Лечо прийшло до нас з Угорщини. Класичний рецепт має на увазі обов'язкову присутніс...

Лечо з болгарського перцю

Лечо з болгарського перцю

Коли в холодильнику багато овочів, грамотно змішавши їх, можна приготувати лечо. Мій улюблений рецепт — це лечо з болгарського перцю. Виходить дуже соковито і ароматно. опис приготування: Лечо з болгарського перцю, всупереч назві, є не болгарським, а угорським національним блюдом. У цьому реце...

Лечо з перцю та помідорів з часником

Лечо з перцю та помідорів з часником

Ароматне і пікантне лечо з перцю і помідорів з часником - це смачна заготівля на зиму, яка порадує своїм смаком і простотою приготування. опис приготування: Перевірений і смачний рецепт приготування лечо з перцю і помідорів з часником займе почесне місце у вашій коморі. З стиглих і ароматних о...

Лечо з перцю і помідорів без оцту

Лечо з перцю і помідорів без оцту

Відмінна заготівля на зиму - лечо з перцю і помідорів без оцту - стане в нагоді кожній господині. опис приготування: Приготування смачного лечо - абсолютно просте завдання, а коли під рукою є перевірений рецепт, то будь-яка господиня зможе заготовити на зиму таку закуску. З стиглих помідорів і...

Ліниве лечо

Ліниве лечо

Ліниве лечо готується тільки з болгарського перцю і помідорів з додаванням часнику і спецій — більше ніяких овочів вам не буде потрібно. Овочева закуска виходить соковитою, ароматної і апетитною! опис приготування: Розрахунок інгредієнтів вказано на ємність об'ємом 0,5 L. Якщо ви хочете загото...